просмотр Категория

Кухня

Люля-кебаб из мяса лося

Что может быть проще, вкуснее и необычнее, чем приготовить люля-кебаб из мяса лося? Люля-кебаб – это действительно, простое в приготовлении блюдо. И, чтобы это проверить – приготовьте это блюдо вместе с нами, по нашему рецепту. Фарш из лосятины – 1 килограмм Соль Перец Лук – 1 штука Зелень петрушки Укроп Чеснок – 3 зубчика Лук нашинкуйте как…
Прочитайте больше...

Холодец из лося и фазана — холодец лесной!

По специям на 10 литров : -3 ложки соли с горкой, или по Вашему вкусу. -2 луковицы — 2 головки чеснока — чили перец стручок — 5-6 горошин душистый перец — 1 столовая ложка белого или черного перца — ягоды можжевельника 1 столовая ложка или ветка розмарина — лук зеленый свежий — сельдерей 4 веточки -10…
Прочитайте больше...

Блюда из кабана

Для меня как охотника приготовление блюд из кабана не менее увлекательное и приятное времяпрепровождение, чем сама…

Блюда из косули: паштет, шурпа и баструма

Охота на такого грациозного оленя, как косуля, приносит массу ярких и непередаваемых эмоций. С ними могут сравниться лишь восторженные слова благодарности друзей при вкушении блюд из добытого зверя, которые вы приготовили для них своими руками.
Прочитайте больше...

В салате Оливье раньше была дичь

Насыщенно происходили в конце XIX века охотничьи «тусовки». На птичьем базаре и собачьем рынке, располагавшихся на Трубной площади в Москве, обсуждались последние новости, совершались важные сделки и покупки, устраивались аукционы. Здесь в одном из трактиров у солидных
Прочитайте больше...

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Читать