Охота

Гаршнеп – это очень маленькая, но от того не менее вкусная птичка. Мясо гаршнепа можно приготовить как угодно, на сегодня мы расскажем Вам, как протомить гаршнепа в духовой печи. И для того, чтобы приготовить мясо гаршнепа, томленое в духовом шкафу, нам понадобится: Гаршнеп – 3 тушки Укроп Петрушка Сливочное масло Специи к птице Красное столовое…

Для начала, прежде чем начать готовить суп из бекаса и дупеля – нам нужно подготовить птицу. Для этого ощипайте тушки дупеля и бекаса, но не потрошите. Лапки и головы пока тоже не отделяем от тушки. Эти части птицы нам понадобятся, чтобы при опаливании не обжечься – мы будем держаться за лапки и головы. Ощипанную птицу опалите на огне. Когда…

Если хотите удивить близких гостей – приготовьте рулет из мяса лани. Согласитесь, рулет из мяса лани – это действительно, необычное блюдо по сравнению с шашлыками или запеченным мясом. И для того, чтобы приготовить мясо лани, нам понадобится: Мясо лани без кости – 1 килограмм Соль Перец молотый Шпинат замороженный – 50 граммов Соус барбекю – 40…

Дикая кабанятина – это не только вкусное блюдо, но еще и праздничное. К тому же, самый лучший вариант его приготовления – это по-охотничьи, в казане, на природе. Но сегодня мы предлагаем вместе с нами мясо дикого кабана приготовить в домашних условиях, но не менее вкусно, чем в полевых. И для того, чтобы приготовить мясо дикого кабана, нам…