По специям на 10 литров : -3 ложки соли с горкой, или по Вашему вкусу. -2 луковицы — 2 головки чеснока — чили перец стручок — 5-6 горошин душистый перец — 1 столовая ложка белого или черного перца — ягоды можжевельника 1 столовая ложка или ветка розмарина — лук зеленый свежий — сельдерей 4 веточки -10 яичных белков Когда холодец сварился, нам нужна морковка 1 шт. и зелень, для украшения и для, того, чтобы убрать все лишнее из бульона ) Всем отличного настроения!
